Gedurende 30 jaar maakte ze 1500 schilderijen, vooral over haar leven op de boerderij. Grandma Moses was lange tijd de laatste beroemde volksschilderes. Ze beeldde herinneringen uit waarin het lelijke en boze geen plaats hadden, maar waarin de geneugten van het eenvoudige leven met een grote nederigheid en gemoedsrust werd gevierd. Haar werk is tentoongesteld in galeries in New York en op diverse locaties in Europa en Japan. Haar kunstwerken werden zo populair dat ze veel gebruikt zijn op de kaarten van Hallmark. Ze overleed in 1961 op 101-jarige leeftijd.