Meta Cohen werd geboren in Zwolle als dochter van de rijke handelaar in boter, Salomon Levi Cohen en zijn echtgenote Christina Gosschalk. Meta Cohen woonde en werkte tot 1904 in Zwolle. Toen haar vader overleed in 1892 erfde Cohen Gosschalk een perceel in Nunspeet, waarop een atelier gebouwd wordt. Het atelier wordt later, in 1911 gesloopt. In 1902 mag Meta Cohen op grond van een Koninklijk Besluit de achternaam van haar moeder aan haar naam toevoegen. Cohen Gosschalk woonde korte tijd in 1904 in Nunspeet, en werkte daar ook ’s zomers in het atelier. In 1904 verhuisde zij met haar moeder en jongste broer naar Den Haag. Zij trouwde op 7 juni 1906 in Den Haag met Salomon Franco die architect was. Haar werk bestaat uit portretten, figuren en landschappen.